Büffelkäse in Salzlake gereift

Zutaten:

Pasteurisierte Büffelmilch, Säureweckerkultur, Labferment, Salz.

Nährwertangaben	je 100 g
Energie	1200 kJ / 287 kcal		Kohlenhydrate	1,1g
			Zucker	1,1g
Fett	25g		Eiweiß	14,5g
davon gesättigte Fettsäuren	16,25g		Salz	3,0g - 4,0g

Nährwertangaben	je 100 g
Energie	1200 kJ / 287 kcal
Fett	25g
davon gesättigte Fettsäuren	16,25g
Kohlenhydrate	1,1g
Zucker	1,1g
Eiweiß	14,5g
Salz	3,0g - 4,0g