Yemek tarifi
Martin Simidi
Zorluk seviyesi
Zaman
90 Dakika
Yumuşacık mayalı hamurdan, tereyağlı ve şekerli klasik Martin simidi
İçindekiler
| 20g | yaş maya |
| 500g | un |
| 250ml | ılık Yayla süt |
| 90g | şeker |
| 100 g | eritilmiş Yayla tereyağı |
| 1 paket | vanilin |
| 1 çay kaşığı | yılbaşı aroması |
| 2 yemek kaşığı | tereyağı (üzeri için) |
| - | Toz şeker |
Hazirlik
1
Mayayı süt ve biraz şeker ile karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun ve 1 saat dinlendirin.
2
Hamuru 5-7 simit şeklinde hazırlayın, tekrar 1 saat mayalandırın. 180°C’de 15-20 dakika pişirin. Üzerine tereyağı sürüp şekere bulayın.