Limonlu Tart

Fırını alt-üst ayarda 180°C'ye önceden ısıtın. Unu, kabartma tozunu, vanilin şekerini ve limon kabuğu rendesini bir kaba alın ve çırpma teliyle karıştırın. Ardından sütü, sıvı yağı ve limon suyunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

Hamuru 28 x 19 cm ölçülerindeki bir fırın kabına dökün ve yaklaşık 15–20 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kek tamamen soğuduktan sonra 6–8 parçaya bölün

Krema için krem peyniri, kremayı, krem şanti sabitleyiciyi, pudra şekerini ve limon kabuğu rendesini bir kaba alın ve sert kıvam alana kadar çırpın. Kremayı yıldız uçlu bir sıkma torbasına doldurun ve tartçıkların üzerine sıkın.

Küçük tartçıkları taze meyvelerle süsleyin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin. Ardından nefis limonlu tartçıkların tadını çıkarabilirsiniz.