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Rezept
Crepes mit heißen Kirschen
Schwierigkeit
Zeitaufwand
30 Minuten
Genieße einen köstlichen Start in den Tag oder ein leckeres Dessert mit unseren unwiderstehlichen Cr
Zutaten
| 65g | Mehl |
| 125ml | lauwarme Milch |
| 30g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 15g | geschmolzene Butter |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| Prise | Salz |
| 1 Glas | Sauerkirschen |
| Prise | Zimt |
| 6-7 EL | Zucker |
| 1 ½ EL | Speisestärke + etwas Wasser |
| - | Yayla Köy Kaymağı |
| - | Puderzucker |
Zubereitung
1
Mehl, Milch, Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren. Eine Pfanne leicht einfetten und etwas Teig hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 2–3 Minuten pro Seite backen, bis die Crepes goldbraun sind.
2
Die fertigen Crepes falten und auf einem Teller platzieren. Die fertigen Crepes falten und auf einem Teller platzieren.
3
Speisestärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren und vorsichtig einrühren. Kurz aufkochen lassen. Kirschen hinzufügen und gut vermengen. Crepes mit Puderzucker bestäuben und mit Kaymak sowie heißen Kirschen servieren.
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