Ayran - Das gesunde und erfrischende Joghurtgetränk

Ayran stammt primär aus der Türkei und dem Kaukasus und ist ein Milchprodukt, bestehend aus Joghurt, Wasser und Salz. Es wird als traditionelles türkisches Nationalgetränk gesehen und überzeugt durch seine natürlichen Zutaten. Der Ayran von Yayla wird - so wie alle Yayla Produkte - mit großer Sorgfalt hergestellt. Meist wird das Getränk pur getrunken, es kann aber auch mit unterschiedlichen Geschmäckern wie z.B. Minze oder Gurke bereichert werden.

Bei Yayla gehören diese und noch weitere leckere Ayran-Sorten zum Sortiment. Außerdem bieten wir das traditionelle Erfrischungsgetränk in zahlreichen Größen an, um jeden Bedarf abzudecken. All unsere Produkte sind selbstverständlich Helal-zertifiziert und erfüllen höchste Qualitätsansprüche für ein wahres Geschmackserlebnis.

Ayran & seine positiven Eigenschaften

Gerade an heißen Sommertagen überzeugt Ayran mit seinem erfrischenden Effekt. Das Getränk eignet sich hervorragend zur Ausbalancierung des Flüssigkeitshaushaltes, denn wenn wir schwitzen, verlieren wir neben Wasser auch Salz. Zudem ist Ayran figurfreundlich, da das türkische Getränk relativ kalorienarm ist und eine probiotische Wirkung hat. Ayran ist dank seiner Milchsäurebakterien gut für die Verdauung und auch für unser Immunsystem. Nicht nur der Figur, sondern wegen der reichlich enthaltenen Mineralstoffe Calcium und Kalium, tut Ayran ebenso den Knochen gut.

Ayran Rezept - Aufpeppen und genießen

Du hast Lust auf eine besonders erfrischende und doch gesunde Speise und möchtest mal etwas Neues probieren? Dann haben wir hier ein super einfaches, schnelles und natürlich leckeres Rezept für Dich - die kalte Ayran-Joghurtsuppe! Klingt spannend? Probier es doch mal aus und lass Dich überraschen.

Du benötigst:

250g Weizen (wenn vorhanden, dann Yarma)
400g Ayran
1l Wasser
1tl getrocknete Minze
Eine Prise Salz

So gehst Du vor:

Am Vorabend sollte der Weizen verlesen und in einen kleinen Topf gegeben werden. Bedecke diesen mit Wasser und lasse ihn über Nacht einweichen. Am Tag darauf kann der Weizen kurz gekocht werden. Ca. 10 Minuten reichen aus. Nach dem Weichkochen lasse den Weizen auskühlen.

Als nächstes kann der Joghurt mit Wasser und ein wenig Salz verrührt werden. Im Anschluss den ausgekühlten Weizen in den Joghurt geben und gut durchrühren. Nun muss die Suppe nur noch kalt gestellt werden. Danach kann die Ayran-Suppe beim Servieren mit getrockneter Minze verfeinert werden. Alternativ kann die Suppe auch mit geraspelten Gurken oder gekochten Kichererbsen garniert werden.

Ayran von Yayla kaufen – Den nächsten Store in der Umgebung finden

Du hast Durst und möchtest etwas Erfrischendes trinken? In unseren Yayla Stores findest Du eine große Produktpalette an traditionellem Ayran. Ob im Tetrapack für unterwegs oder als 2 l-Kanister – bei uns wirst Du sicher fündig. Neben Ayran bieten wir noch eine ganze Reihe anderer leckerer Produkte. Von Fleisch über Gebäck bis Käse ist alles mit dabei, unter anderem folgende Produkte:

Die Qualitäts-Produkte von Yayla erhältst Du in einem unserer zahlreichen Partnergeschäfte. Finde jetzt einen Store für Ayran und weitere Helal Lebensmittel von Yayla in Deiner Nähe oder bestelle Deine Produkte nach Wahl ganz einfach online.