KASHKAVAL KAŞAR PEYNİRİ 400g

Kashkaval Dilimlik Peynir 400 g – hafif, aromatik ve kolay eriyen

Yayla Kashkaval Dilimlik Peynir, inek sütünden yapılan bir pasta filata peynirdir ve Türk ile Balkan mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Tadı hafif ve aromatiktir, kolayca dilimlenir; ısıtıldığında yumuşar ve uzar. 400 g'lık paket kahvaltı, tost ve fırın yemekleri için pratiktir.

Kashkaval peyniri nedir?

Kashkaval (Türkçesiyle Kaşar), pasta filata peynirleri arasında yer alır. Peynir kesmiği sıcak suda yoğrulur ve çekilir; tıpkı mozzarellada olduğu gibi. Böylece peynir yumuşak, hafif elastik bir yapıya kavuşur ve çok iyi erir. Kashkaval Dilimlik Peynirimiz en az %45 kuru maddede yağ içerir ve inek sütü, tuz, mikrobiyel maya ve süt asidi bakterilerinden üretilir.

Kashkaval peynirini kullanma: mutfak için fikirler

• Tost: Dilimleri pide veya tost ekmeğinin üzerine koyun, tost makinesinde veya tavada altın sarısı olana kadar pişirin.
• Kahvaltı: Zeytin, domates ve salatalıkla birlikte soğuk dilimler halinde.
• Fırında gratine: Güveç, pizza, pide veya peynir kaplı sebze yemekleri için.
• İç harçlar: Şeritler halinde veya rendelenmiş olarak tuzlu hamur işleri için.
• Yumurtalı yemekler: Omlette veya çırpılmış yumurtada eritilmiş olarak.

Daha fazla fikri Tarif Dünyamızda bulabilirsiniz.

Kashkaval'ı fırında gratine etme ve tavada pişirme

Kashkaval, fırında gratine etmeye ve tavada kızartmaya uygundur. Orta ateşte kurumadan yumuşar ve kremsi olur. Hellim peynirinden farklı olarak Kashkaval şeklini korumaz, erir. Bu yüzden özellikle tost, pide ve güveç yemekleri için uygundur; ızgarada peynir bifteği olarak ise daha az tercih edilir.

İçindekiler, besin değerleri ve raf ömrü

İçindekiler: inek sütü, tuz, mikrobiyel maya, süt asidi bakterileri. Peynir vejetaryendir ve yüksek protein içerir: 100 g'da 23,5 g. 100 g başına diğer değerler: 329 kcal (1366 kJ), 25,8 g yağ (bunun 17,3 g'ı doymuş yağ asitleri), 0,7 g karbonhidrat ve 1,9 g tuz. +1 °C ile +6 °C arasında saklandığında asgari dayanma süresi 180 gündür.

Kashkaval – Yayla'dan dilimlik peynir

Kashkaval Dilimlik Peynir, Yayla'da 400 g'lık pakette ve daha büyük haneler ile restoran mutfakları için Kashkaval Dilimlik Peynir 800 g olarak bulunur. Diğer peynirleri ve yoğurt spesiyallerini süt ürünlerimizde bulabilirsiniz.

Kashkaval hakkında sık sorulan sorular