Mercimek Bolognese

Zorluk seviyesi

Zaman

25 Dakika

Lezzetli bir vegan makarna yemeği!

İçindekiler

2	Sarımsak dişleri
1	soğan
1	Havuç
2	yemek kaşığı zeytinyağı
1	yemek kaşığı domates ve biber püresi
140 g	kırmızı mercimek
1	konserve doğranmış domates
250 ml	su
1	çay kaşığı fesleğen
1	çay kaşığı kekik
1	çay kaşığı tuz
1	çay kaşığı şeker
300 g	pişmiş makarna

Hazirlik

Sarımsak ve soğanı ince ince doğrayın, havucu ince ince küp küp doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları sarımsakla birlikte soteleyin. Havuçları ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

Domates ve kırmızı biber püresi karışımını ve mercimeği ekleyin ve kavurun. Doğranmış domatesleri, suyu ve baharatları ekleyin, kısaca karıştırın.

Mercimek Bolonezini kaynatın, üzerini kapatın ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin.

Bu arada 300 g makarnayı paket talimatlarına göre hazırlayın.

Mercimek bolonezini pişmiş makarnanın üzerine servis edin ve tadını çıkarın!