Dil seçimi:
Yemek tarifi
Falafel Dürüm
Zorluk seviyesi
Zaman
30 Dakika
Türk usulü Falafel Dürüm tarifi: Sebzelerle dolu klasik bir Falafel dürümü
Binbir çeşidiyle tüm Orta Doğu'da yaygın olan bu atıştırmalık hem sağlıklı hem lezzetli.
İçindekiler
| 12-16 adet | Falafel |
| - | kızartmak için yeterince sıvı yağ |
| Yakl. 100 g | labne peyniri |
| 120-150 g | humus |
| 1 avuç | ıspanak yaprağı (veya salata yaprağı) |
| 2-3 dilim | domates |
| 1 adet | avokado (dilimlenmiş) |
| 1/2 | limonun suyu |
| 1 adet | kırmızı soğan (veya 2 adet taze soğan) (ince halkalara doğranmış) |
| 1 fiske | tuz |
| 1/2 TK | sumak |
| 6-8 dal | maydonoz (ince kıyılmış) |
Hazirlik
1
Falafeli 3-4 dakika fritözde veya tencerede bol yağda kızartın. O arada incecik doğradığınız soğanları biraz tuz ile ovun (bu işlem için plastik eldiven kullanabilirsiniz). Sumak ve maydanozu soğana ekleyip karıştırın.
2
Lavaş ekmeğini masaya yerleştirin. Üzerine taze krem peyniri ve humus sürün. Üzerine ıspanak yaprakları, soğan, domates ve avokado dilimlerini koyup limon suyu ekleyin. Üzerine kızarttığınız 3-4 falafeli dizip dürüm şeklinde sarın ve afiyetle yiyin.
yemek tarifi paylaş
Ipucu:
Dürümün içine salatalık turşusu da eklenebilir.
Yükleniyor...