Çiğ köfte dürüm

Zorluk seviyesi

Zaman

15 Dakika

Taze çiğ köfte, salata ve Çiğköfte sosuyla dolu, 15 dakikada hazır

Çiğ Köfte Wrap 15 dakikada hazır olur ve neredeyse hiç malzeme gerektirmez: Baharatlı çiğ köfte, marul, salatalık ve domatesle birlikte yumuşak bir lavaşa sarılır. Wrap taze ve hafif acı bir lezzete sahiptir; öğle yemeği, yol için atıştırmalık ya da meze olarak çok uygundur.

Tarife git

Çiğ köfte nedir?

Çiğ köfte (Türkçesiyle Çiğ Köfte), bulgur, domates ve biber salçası, soğan, sarımsak ve isot biberinden yapılan baharatlı bir hamurdur. Günümüzde çoğunlukla etsiz hazırlanır ve soğuk yenir. Yayla'nın çiğ köftesi vegandır ve ambalajında soğutulmuş olarak satılır.

Wrap için doğru çiğ köfte

Wrap en kolay Çiğ Köfte Wrap 180 g ile yapılır: Pakette bulgur spesiyali, lavaş ve Çiğköfte sosu bulunur. Yayla çiğ köfteyi farklı çeşitlerde sunar, her biri klasik ve acılı olarak: Wrap olarak Çiğ Köfte Wrap ve Acılı Çiğ Köfte Wrap, ayrıca Çiğ Köfte 380 g ve Acılı Çiğ Köfte 380 g. Daha acı sevenler acılı çeşitleri tercih edebilir.

Wrap'i kendi lavaşınızla hazırlamak mı istiyorsunuz? O zaman wrap'siz çiğ köfteyi kullanın: Çiğ Köfte 380 g veya Acılı Çiğ Köfte 380 g. Bunlar, Yayla'nın buğday lavaşı (Tandır Lavaş) ürünüyle de çok iyi gider; lavaşı kısaca ısıtıp tarifteki gibi doldurabilirsiniz.

Çiğ Köfte Wrap bu ipuçlarıyla kolayca başarılır

Lavaşın ıslanmaması için marulu iyice kurulayın.
Çiğköfte sosunu lavaşın üzerine ince sürün, böylece wrap elde rahat tutulur.
Harcı yalnızca alt üçte bire yerleştirin ve kenarları içeri katlayın; wrap böylece sıkıca sarılır.
Limon suyu ve maydanozla wrap özellikle taze olur.

Daha fazla lezzetli atıştırmalığı Tarif Dünyamızda bulabilirsiniz.

Çiğ Köfte Wrap hakkında sık sorulan sorular

Çiğ köfte (Çiğ Köfte); bulgur, domates salçası, soğan, baharat ve acı biberden yapılan geleneksel bir Türk spesiyalitesidir. Aslen çiğ etle hazırlanırdı; günümüzde etsiz bulgur çeşidi yaygındır. Yayla'nın çiğ köftesi vegandır.

Çiğ köfte soğuk yenir; çoğunlukla marul, salatalık, domates ve limon suyuyla lavaşa sarılarak wrap şeklinde servis edilir. Marul yaprakları üzerinde meze olarak da çok yakışır.

Yayla Çiğ Köfte Wrap, +4 °C ile +6 °C arasında saklandığında 60 gün dayanır. Kesin tarih ambalajın üzerinde yazar.

Evet. Yayla çiğ köfteyi farklı çeşitlerde sunar, her biri klasik ve acılı olarak: 180 g'lık Çiğ Köfte Wrap ile Acılı Çiğ Köfte Wrap ve 380 g'lık Çiğ Köfte ile Acılı Çiğ Köfte. Bu tarifte tüm çeşitler birbirinin yerine kullanılabilir.

Soğuk bir bardak ayran, yoğurtlu bir sos ya da limon sulu taze bir salata. Tazelik sevenler wrap'in içine birkaç nane yaprağı koyabilir.

Evet. Çiğ Köfte Wrap'in yanı sıra Yayla, wrap'siz çiğ köfteyi 380 g olarak klasik ve acılı çeşitleriyle sunar. Kendi lavaşınızla, örneğin buğday lavaşı (Tandır Lavaş) ile hazırlayabilir ve wrap'i tarifteki gibi marul, salatalık, domates ve soğanla doldurabilirsiniz.

İçindekiler

1 paket (180 g)	Yayla Çiğ Köfte Wrap (bulgur spesiyali, lavaş ve Çiğköfte sosu)
2 yaprak	Romaine marul veya göbek marul
½	salatalık, ince şeritler halinde
1	domates, dilimlenmiş
¼	kırmızı soğan, ince halkalar halinde
1 avuç	maydanoz, iri kıyılmış
1 damla	limon suyu

Hazirlik

Paketi açın; bulgur spesiyalini, lavaşı ve Çiğköfte sosunu hazırlayın.

Marulu yıkayıp iyice kurulayın. Salatalığı, domatesi ve soğanı ince şeritler veya halkalar halinde kesin, maydanozu doğrayın.

Lavaşı düz bir yüzeye serin ve Çiğköfte sosunu sürün.

Çiğ köfteyi lavaşın alt üçte birine bir sıra halinde yerleştirin. Marulu, salatalığı, domatesi, soğanı ve maydanozu üzerine dağıtın, biraz limon suyu gezdirin.

Lavaşın kenarlarını içeri katlayın ve sıkıca sarın.

Wrap'i ikiye bölün ve hemen servis edin.