Weiße Schokoladencreme mit Joghurt & Blaubeeren

Sahne mit Vanille erwärmen. Über die gehackte weiße Schokolade gießen und rühren, bis sie geschmolzen ist. Abdecken und kaltstellen.

Blaubeeren mit Wasser, Zucker und Zimt aufkochen und leicht einkochen lassen, bis ein fruchtiges Kompott entsteht.

Die gekühlte Schokoladencreme mit dem Sahnejoghurt glatt rühren. Mit Blaubeerkompott anrichten und mit Pistazien sowie essbaren Blüten garnieren.