Grilled Cheese Sandwich mit karamellisierten Zwiebeln
30 Minuten
Geschmolzener Yayla Gouda trifft auf süß-würzige karamellisierte Zwiebeln – perfekt zwischen goldbra
Zutaten
| 3 | Scheiben Toastbrot |
| 4 | Scheiben Yayla Gouda |
| 1-2 EL | Yayla Butter |
| 1–2 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
Zubereitung
Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebeln hinzufügen, mit Salz bestreuen und ca. 15 Minuten weich dünsten, bis sie glasig sind. Zucker hinzufügen und bei niedriger Hitze langsam karamellisieren lassen (ca. 20 Minuten). Anschließend beiseitestellen.
Eine Scheibe Toast mit einer Scheibe Yayla Gouda belegen. Die Hälfte der karamellisierten Zwiebeln darauf verteilen und mit einer weiteren Scheibe Gouda bedecken. Das zweite Toastbrot darauflegen und den Vorgang wiederholen, sodass ein dreischichtiges Sandwich entsteht.
Das Sandwich im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft mit Grillfunktion etwa 10–12 Minuten backen. Alternativ in der Pfanne oder im Sandwich-Grill zubereiten. Zwischendurch mit etwas Yayla Butter bestreichen, damit es extra knusprig wird. Warm servieren und genießen!
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