Vegane Pastirma von Yayla 80g

Du möchtest den typischen Geschmack traditioneller Pastirma genießen, jedoch ohne Fleisch? Dann ist unsere vegane Pastirma die ideale Wahl. Die beliebte Spezialität aus der türkischen Küche gibt es jetzt als rein pflanzliche Alternative. Die kräftigen Gewürze, das intensive Aroma und die charakteristische Würze bleiben vollständig erhalten. Auf den unverwechselbaren Geschmack musst Du also nicht verzichten.

Genussvoll, vielseitig und vegan

Unsere vegane Pastirma lässt sich auf viele Arten zubereiten. Du kannst sie dünn geschnitten als aromatische Beilage servieren, in Sandwiches oder gefüllten Teigtaschen verwenden oder als Zutat in warmen Gerichten einsetzen. Auch in der Pfanne kurz angebraten entfaltet sie ihr intensives Aroma. Die Scheiben behalten ihre Form, entwickeln eine feine Röstaromatik und eignen sich sowohl für schnelle Snacks als auch für ausgiebige Mahlzeiten. Kalt serviert harmoniert die vegane Pastirma hervorragend mit frischem Gemüse, Oliven und Brot.
 

Was macht Pastirma so besonders? 

Pastirma gehört zu den traditionsreichsten Spezialitäten der türkischen Küche und zeichnet sich durch eine aufwendige Herstellung aus. Ursprünglich wird sie aus luftgetrocknetem Rindfleisch hergestellt, das über mehrere Schritte gereift und sorgfältig gepresst wird. Dieser Prozess verleiht der Pastirma ihre besonders zarte Struktur und ihr intensives Aroma.

Eine entscheidende Rolle spielt die charakteristische Gewürzpaste, die sogenannte Çemen-Mischung. Sie besteht klassischerweise aus Bockshornklee, Knoblauch, Paprika und weiteren fein abgestimmten Gewürzen. Diese aromatische Paste umhüllt das Produkt vollständig und prägt den Geschmack maßgeblich. Das Zusammenspiel aus milder Schärfe, würziger Tiefe und einer leicht herben Note sorgt für den unverwechselbaren Charakter der Pastirma.

Neben der Gewürzmischung trägt auch der Trocknungs- und Reifeprozess zur besonderen Geschmacksintensität bei. Während dieser Zeit verbinden sich die Aromen, wodurch Pastirma ihr typisches, vollmundiges Profil erhält. Genau dieses Zusammenspiel aus Tradition, sorgfältiger Herstellung und markantem Gewürzbild macht Pastirma zu einer beliebten Spezialität, die weit über die türkische Küche hinaus geschätzt wird.

Vegane Pastirma von Yayla kaufen – die Vorteile auf einen Blick 

Unsere vegane Pastirma bietet ein Geschmackserlebnis, das der klassischen Variante sehr nahekommt, jedoch vollständig ohne tierische Zutaten auskommt.

Die Grundlage bildet hochwertiges Erbsenprotein. Es bildet eine angenehm feste, bissnahe Struktur und besitzt einen neutralen Eigengeschmack, wodurch die intensive Gewürzmischung optimal zur Geltung kommt. Die vegane Pastirma überzeugt durch:

• eine aromatische Gewürzpaste mit typischer Çemen-Note
• eine pflanzliche Proteinquelle
• eine fleischnahe Konsistenz
• vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der kalten und warmen Küche

So müssen Vegetarier und Veganer nicht mehr auf diese traditionelle Spezialität verzichten. Auch für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, ist die vegane Pastirma eine schmackhafte Alternative.

Genuss mit Verantwortung: Mehr vegane Vielfalt bei Yayla

Tierschutz und Tierwohl ist für Yayla ein zentrales Anliegen. Aus diesem Grund wird das Sortiment um immer mehr vegane Alternativen ergänzt. So möchten wir bewussten Genuss ermöglichen und gleichzeitig Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Umwelt übernehmen.

Neben der veganen Pastirma sind bereits weitere pflanzliche Produkte erhältlich, darunter vegane Lahmacun und vegane Sucuk. Damit bietet Yayla eine wachsende Auswahl an veganen Spezialitäten, die den authentischen Geschmack der türkischen Küche bewahren – ganz ohne tierische Zutaten.

Yayla steht für:

• höchste Qualität
• Helal-zertifizierte Produkte
• türkische Lebensmittel in Familientradition

Entdecke jetzt die Vielfalt hochwertiger Yayla-Produkte. ObFleischprodukte, Naturjoghurt oder Inspiration für neue türkische Rezeptideen – bei uns findest Du eine große Auswahl an authentischen Lebensmitteln.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zur veganen Pastirma

Was macht die vegane Pastirma besonders?
Die vegane Pastirma von Yayla basiert auf Erbsenprotein und enthält eine aromatische Gewürzpaste nach traditionellem Vorbild. Dadurch erhält sie eine intensive Geschmacksnote und eine bissfeste Konsistenz.

Wie kann man vegane Pastirma zubereiten?
Du kannst die vegane Pastirma kalt genießen, in Scheiben anbraten oder in warmen Gerichten verarbeiten. Sie eignet sich für Sandwiches, Salate, Wraps, Pfannengerichte oder als Beilage zu Brot und Gemüse.

Ist vegane Pastirma gesund?
Durch das Erbsenprotein ist die Pastirma eine gute pflanzliche Eiweißquelle. Sie ist bekömmlich, enthält weniger Fett als viele Fleischalternativen und passt gut zu einer ausgewogenen Ernährung.

Kann man vegane Pastirma auch kalt essen?
Ja. Die vegane Pastirma schmeckt kalt sehr aromatisch und eignet sich hervorragend als Snack mit Brot, Oliven oder frischem Gemüse.

Wo kann man die vegane Pastirma von Yayla kaufen?
Die vegane Pastirma ist in vielen türkischen Supermärkten sowie ausgewählten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Zudem kann sie bei verschiedenen Anbietern online gekauft werden.