Rundkornreis 900g
Zutaten
Baldo Reis
Technische Daten
Rundkornreis 900 g – Baldo-Reis für Pilaw und gefüllte Gerichte
Der Rundkornreis von Yayla ist Baldo-Reis in der 900-g-Packung. Er wird in der türkischen Küche für Pilaw, gefüllte Gemüse wie Dolma und Sarma und für Reisdesserts verwendet. Gekocht ist er weich und leicht klebrig und nimmt Aromen von Brühe, Butter und Gewürzen gut auf.
Was ist Rundkornreis?
Rundkornreis hat kurze, dicke Körner mit viel Stärke. Beim Garen quellen sie auf und werden cremig. Das unterscheidet ihn von Langkornreis, der locker und körnig bleibt. Baldo ist eine bekannte Rundkornreis-Sorte.
Rundkornreis verwenden: Ideen für die Küche
- Pilaw: in Butter angeröstet und in Brühe gegart als Beilage zu Fleisch und Gemüse.
- Gefüllte Gemüse: als Füllung für Paprika, Weinblätter oder Kohlrouladen.
- Suppen: als Einlage, zum Beispiel in Joghurtsuppen.
- Desserts: für Sütlaç, den türkischen Milchreis.
Mehr Ideen findest du in unserer Rezeptwelt.
Reis gelingt mit diesen Tipps
- Den Reis vor dem Kochen waschen, bis das Wasser klarer wird. So wird er weniger klebrig.
- Den Reis in Butter oder Öl anrösten, das gibt mehr Aroma.
- Während des Garens den Deckel geschlossen lassen und den Reis danach kurz ruhen lassen.
Zutat und Haltbarkeit
Zutat: Baldo Reis. Mindesthaltbarkeit 730 Tage. Die Nährwertangaben stehen in der Tabelle auf dieser Seite.
Reis und Hülsenfrüchte von Yayla
Weitere Beilagen und Grundzutaten findest du bei unseren Hülsenfrüchten.
Häufig gestellte Fragen zu Rundkornreis
Nährwert
Angaben
Energie
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1593 kJ /
381 kcal
1,1g
0.15g
Kohlenhydrate
Zucker
Eiweiß
Salz
76g
0,52g
13,5g
0,13g