Labne Frischkäse - Aufstrich 200g

Labne Frischkäse-Aufstrich 200 g – cremig und mild

Der Labne Frischkäse-Aufstrich von Yayla ist ein cremiger Aufstrich nach türkischer Art, der sich leicht streichen lässt und mild-säuerlich schmeckt. Er besteht aus Frischkäse, Speisesalz und Guarkernmehl und kommt in der 200-g-Packung. Er passt zum Frühstück, als Dip und als Zutat in Sandwiches.

Was ist Labne?

Labne oder Labneh ist ein weicher Frischkäse, der in der Küche der Türkei und des Nahen Ostens zum Frühstück und zu Mezze gehört. Er ist cremiger als Quark und schmeckt frisch und leicht säuerlich.

Labne verwenden: Ideen für die Küche

• Frühstück: auf Brot streichen und mit Olivenöl und Kräutern beträufeln.
• Mezze: als Dip zu Gemüse, Fladenbrot und Oliven.
• Sandwiches und Wraps: als cremiger Aufstrich statt Mayonnaise.
• Desserts: mit Honig und Nüssen oder zu Obst.

Labne gelingt mit diesen Tipps

• Gekühlt servieren und kurz vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
• Mit Olivenöl, Zitronenschale und frischen Kräutern wie Minze oder Dill verfeinern.
• Für einen Dip mit etwas Knoblauch und Salz verrühren.

Zutaten und Nährwerte

Zutaten: Frischkäse, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl. Je 100 g: 206 kcal (851 kJ), 18,6 g Fett, davon 13 g gesättigte Fettsäuren, 2,9 g Kohlenhydrate, davon 2,9 g Zucker, 6,1 g Eiweiß und 0,60 g Salz. Lagerung bei +2 °C bis +8 °C, Mindesthaltbarkeit 90 Tage.

Labne bei Yayla im Überblick

Neben dem Aufstrich gibt es die Labne Frischkäse-Bällchen für Mezze-Platten. Weitere Frischkäse-Spezialitäten findest du bei unseren Milchprodukten.

Häufig gestellte Fragen zu Labne