Kaymak Frischkäse - Aufstrich 250g

Kaymak Frischkäse – cremig & mild

Als schmackhaft cremige Versuchung überzeugt Kaymak Frischkäse mit mildem Geschmack. Ob als Brotaufstrich, Beilage zu Süßspeisen oder zum Verfeinern von Soßen – das Rahmerzeugnis liefert ein köstlich feines Geschmackserlebnis. Dabei lässt sich die beliebte Spezialität vielfältig in deine Speisen integrieren. 

Was macht Kaymak so besonders? 

Traditionell aus Büffel oder Kuhmilch hergestellt, ist Kaymak eine Art konzentrierte Creme. Oftmals wird diese beim Frühstück mit Honig und einigen türkischen Desserts genossen. 

Wird Milch nach dem Melken erhitzt, entsteht eine Oberschicht aus Rahm, welche dann in mehreren Schichten abgeschöpft wird. Kaymak Frischkäse ist somit im eigentlichen Sinne eine schmackhafte Schichtsahne.

Rezept mit Kaymak Frischkäse

Die türkische Schichtsahne eignet sich perfekt für Low Carb Desserts. So lässt sich beispielsweise eine Kaymak-Quark-Creme mit karamellisierten Orangen zaubern.

Für das fruchtige Quark-Erlebnis benötigst Du:

• 400g Mager Quark
• 200g Kaymak
• 2 EL Vanillepulver

Für das Topping brauchst Du:

• 4 filetierte Orangen (den restlichen Saft ausdrücken und aufheben)
• 2 EL Puderzucker
• 1 Vanilleschote 
• Je nach Wunsch ⅓ Zimtstange
• Etwas Wasser

So geht´s – die Zubereitung: 

• Beginnend mit der Quarkschicht müssen zunächst alle Zutaten lange fluffig aufgemixt werden
• Nun den Puderzucker in eine heiße Pfanne sieben und langsam schmelzen lassen
• Orangenfilets zufügen und verrühren
• Mit ein wenig Orangensaft ablöschen
• Vanille und bei Bedarf Zimt zufügen und je nach Flüssigkeitsmenge noch etwas Wasser und 5 Minuten köcheln lassen
• Alles in ein Glas füllen und am besten über Nacht ziehen lassen
• Zuletzt die karamellisierten Orangen auf dem Quark anrichten

Auffallend lecker und besonders hochwertig: Entdecke unsere Produkte

Lust auf hochwertige Yayla-Produkte wie unseren Kaymak Frischkäse? Türkische Supermärkte bieten Dir eine vielschichtige Produktpalette an köstlichen türkischen Lebensmitteln. 

Bei uns wirst Du fündig:

• Milchprodukte
• Fleischprodukte
• Teigwaren
• Getreide- und Hülsenfrüchte
• Oliven
• Diverses

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Kaymak Frischkäse 

Was macht Kaymak so besonders?
Kaymak ist eine besonders cremige und mild schmeckende Spezialität, die traditionell aus Büffel- oder Kuhmilch hergestellt wird. Es handelt sich um eine konzentrierte Creme, die durch das Abschöpfen der Oberschicht aus Rahm bei der Erhitzung von Milch entsteht. Diese türkische Schichtsahne hat einen unverwechselbaren milden Geschmack und ist vielseitig einsetzbar.

Kann man Kaymak als Brotaufstrich verwenden?
Ja, Kaymak eignet sich hervorragend als Brotaufstrich. Der milde Geschmack und die cremige Textur machen ihn zu einer beliebten Wahl für ein leckeres Frühstück oder als Snack.

Kann man Kaymak auch für Desserts verwenden?
Ja, Kaymak ist perfekt für die Zubereitung von Low Carb Desserts geeignet. Eine Kaymak-Quark-Creme mit fruchtigem Topping, wie karamellisierten Orangen, ist nur ein Beispiel für die vielseitige Verwendung dieses köstlichen Produkts.

Wo kann ich Kaymak Frischkäse kaufen?
Kaymak Frischkäse ist in vielen türkischen Supermärkten sowie in ausgewählten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Du kannst ihn auch online kaufen, wenn du in einem Gebiet ohne türkische Supermärkte lebst.

Ist Kaymak Frischkäse gesund?
Kaymak hat einen hohen Fettgehalt und ist daher eine eher kalorienreiche Zutat. Dennoch ist es eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, besonders wenn es aus hochwertiger Milch hergestellt wird. In Maßen genossen, kann es eine leckere und vielseitige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein.

Kann man Kaymak Frischkäse selbst herstellen?
Ja, es ist möglich, Kaymak zu Hause selbst herzustellen, indem man Milch erhitzt und die Rahmschicht abschöpft. Dieser Prozess kann jedoch etwas aufwändig sein. Alternativ kann man Kaymak auch in türkischen Supermärkten oder online kaufen.