Wołowina w glinianym garnku
60 minut(y)
Składniki
| 1 opakowanie | kavurma |
| 1 opakowanie | startego sera gouda |
| 1-2 łyżeczki | łagodnej pasty paprykowej |
| 1 łyżeczka | koncentratu pomidorowego |
| 1 | cebula |
| 1 | papryka spiczasta |
| 1-2 | pomidory |
| 2 łyżki | oliwy z oliwek |
| trochę | soli, pieprzu, rozmarynu lub tymianku |
Przygotowanie
Cebulę pokrój w cienkie półksiężyce i podsmaż z solą i oliwą na nieprzywierającej patelni. Paprykę i pomidory pokrój w kostkę, dodaj do patelni. Dodaj pastę paprykową i koncentrat pomidorowy, krótko przesmaż.
Wyjmij kavurma z opakowania i pokrój w dużą kostkę. Pod wpływem ciepła na patelni kostki się nieco poluzują. Dodaj kostki kavurma do patelni, dobrze wymieszaj i smaż. Dopraw do smaku przyprawami. Dodaj trochę wrzącej wody i gotuj przez ok. 4-5 minut.
Nagrzej piekarnik do 200°C (392°F) – grzanie góra-dół lub funkcja grillowania.
Przełóż mieszankę kavurma do naczynia żaroodpornego lub glinianego garnka, posyp obficie serem i piecz w piekarniku przez ok. 20 min, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
Podawaj na ciepło z chlebem.
udostępnij przepis
