Zupa Tarhana

Namoczoną przez noc soczewicę ugotuj w garnku z wodą przez 10-20 minut, aż będzie miękka.

W średnim rondlu zagotuj wodę.

Tarhanę rozpuść w szklance wody i dodaj do gotującego się płynu.

Do rondla dodaj namoczoną ciecierzycę, miętę i sól, a następnie makaron do zupy.

Gotuj na średnim ogniu przez 15 minut, aż makaron będzie ugotowany.

Podawaj zupę udekorowaną łyżką kremowego jogurtu.