Burger Sucuk

Stopień trudności

Czas

30 minut(y)

Burger Sucuk z jajkiem i chipsami z Pastirmy

Sucuk Burger - wariacja na temat klasycznej kiełbasy czosnkowej!

Sucuk to klasyk wśród tureckich kiełbas. Dlaczego więc dla odmiany nie spróbować burgera z tą aromatyczną kiełbasą czosnkową? Wpadliśmy właśnie na taki pomysł w Yayla i wprowadziliśmy Kotleciki burgerowe Sucuk do naszej oferty. Dzięki nim możesz z łatwością stworzyć soczystego burgera Sucuk, którego w mgnieniu oka zmodyfikujesz zgodnie z Twoimi upodobaniami. A co najlepsze? Gdy dopadnie Cię głód, burgery przygotujesz błyskawicznie, ponieważ są już wstępnie pokrojone!

Nasze kotleciki burgerowe Sucuk od Yayla mają wiele zalet.

Tradycyjnie pikantne i sysące
Już wstępnie pokrojone, do szybkiego przygotowania
Nadają się do grillowania i smażenia
Wszechstronne do różnych zastosowań
Gotowe w 4 minuty (2 minuty z każdej strony)!
... Pyszne również w kanapce

Zalecamy przygotowanie burgera Sucuk ze smacznym jajkiem i łagodnym serem, aby jeszcze bardziej podkręcić jego smak. Wolisz opcję wegetariańską? Nasz przepis znakomicie sprawdzi się z grillowanym serem zamiast kotlecika Sucuk!

Nasz sposób na burgera Sucuk Burger jest łatwy do wykonania i będzie hitem przyjęcia przy grillu lub podczas kolacji z przyjaciółmi. Wypróbuj nasz przepis od razu i dostosuj go do swoich upodobań, dodając sałatę, pomidora lub inne składniki.

Składniki

4	Cienkie plasterki Pastirmy (suszona na powietrzu peklowana wołowina z pikantnym brzegiem)
4	kotleciki Sucuk (suszona na powietrzu i mocno przyprawiona surowa kiełbasa z wołowiny)
4	bułka do burgerów
4	jajka
4	plastry sera Kaşar (łagodny, półtwardy ser z mleka krowiego), trochę posiekanej natki pietruszki
1 szczypta	sól
1 szczypta	pieprz
1 szczypta	płatki chilli (pul biber)
trochę	posiekana natka pietruszki
trochę	Salça (łagodny przecier pomidorowy lub pasta z czerwonej papryki) lub pasta Acuka (pasta z czerwonej papryki i orzechów włoskich)

Przygotowanie

Połóż Pastrimę na patelni, przykryj papierem do pieczenia i połóż jeszcze patelnię na wierzchu, aby Pastrimę obciążyć. Smaż na małym ogniu przez 4-5 minut, aż będą chrupiące. Połóż na ręczniku papierowym i pozostaw do ostygnięcia. Połóż 4 krążki do serwowania (o średnicy około 8-10 cm) na patelni (lub gładkim ruszcie) i delikatnie podgrzej.

Wbij jajko do każdego krążka i pozostaw na kilka minut, aż się zetnie (w zależności od upodobań). Ostrożnie poluzuj każdy pierścień, jajka dopraw solą, pieprzem i płatkami chili.

Grilluj kotleciki Sucuk na rowkowanej patelni (lub na grillu) przez około 2 minuty z obu stron. W tym czasie podgrzej przekrojone na pół bułki do burgerów (2-3 minuty). Na dolnej bułce burgerowej ułóż najpierw plaster sera, a następnie kotlecik Sucuk, jajko, chrupiący plaster Pastirmy (można pokruszyć, jeśli chcesz) i trochę pietruszki, według upodobań. Górną bułkę posmaruj sosem Salça i połóż na dolnej bułce. Podawaj natychmiast.