Język:
Przepis
Sałatka z pieczonej papryki
Stopień trudności
Czas
30 minut(y)
Ta sałatka z pieczonej papryki stanowi połączenie smaku pieczonych warzyw, owocowego granatu i kremowego sera ze świeżymi ziołami. Idealna jako dodatek lub na przystawkę.
Składniki
| 3-4 | dojrzałe spiczaste papryki |
| 2 | ząbki czosnku |
| 1 pęczek | natki pietruszki |
| 1 pęczek | koperku |
| 1/2 łyżeczki | soli |
| 1 łyżka | syropu z owoców granatu |
| 1 łyżka | oleju |
| 1-2 łyżki | kostek sera Akkawi z chili |
Przygotowanie
1
Nagrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
2
Umyj papryki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop warzywa 1 łyżką oleju.
3
Piecz w gorącym piekarniku przez około 20 min, aż papryki będą ładnie upieczone.
4
Po 20 minutach zdejmij skórkę, usuń łodygi i nasiona. Pokrój paprykę na kawałki wielkości kęsa i włóż do dużej miski.
5
Drobno posiekaj koperek, ząbki czosnku i natkę pietruszki, dodaj do papryki. Dodaj olej, syrop z owoców granatu i sól, wszystko dobrze wymieszaj.
6
Ułóż sałatkę na talerzu i obficie posyp kostkami sera Akkawi.
udostępnij przepis
