Język:
Przepis
Wegański Sucuk z nie-jajkiem
Stopień trudności
Czas
30 minut(y)
Czy można sobie wyobrazić tureckie niedzielne śniadanie bez sucuk i jajek? Niemożliwe! Pamiętamy jednak o naszych wegańskich przyjaciołach, którzy teraz mogą przygotować tę klasyczną potrawę z naszym wegańskim sucukiem. Wystarczy dodać tofu, odpowiednio przyprawić – i voilà! Masz autentyczny turecki smak na talerzu.
Składniki
| 100 g | wegańskiej kiełbasy sucuk |
| 200 g | naturalnego tofu |
| trochę | soli, pieprzu, kala namak |
| 1 | czerwona papryka |
| 2 kiście | pomidorków koktajlowych |
| 3 gałązki | dymki ze szczypiorkiem |
| 3-4 łyżki 2 łyżki | jogurtu roślinnego |
Przygotowanie
1
Odciśnij tofu, pokrusz je i odłóż na bok. Pokrój paprykę, pomidory i dymkę ze szczypiorkiem, również odłóż na bok.
2
Pokrój sucuk w kostkę i podsmaż na oleju lub maśle. Wyjmij sucuk z patelni, teraz podsmaż na niej paprykę i tofu. Gdy tofu będzie złocisto-brązowe, dopraw je i zalej sosem sojowym.
3
Dodaj pomidory, dymkę ze szczypiorkiem i jogurt.
4
Na koniec dodaj sucuk i podawaj.
udostępnij przepis
Wczytywanie...