Wegańska szakszuka
20 minut(y)
Szakszuka z wegańską kiełbaską sucuk.
To danie jest idealne nie tylko na sycące śniadanie, ale także jako szybka alternatywa na kolację. Jest łatwe w przygotowaniu i pełne smaku!
Składniki
| 1 opakowanie | wegańskiej kiełbasy sucuk |
| trochę | oleju do smażenia |
| 5-7 | papryk pepperoni |
| 1 | mała cebula |
| 10-12 | pomidorków koktajlowych |
| 4-5 | jajka |
| szczypta | soli |
| trochę | czarnych i zielonych oliwek |
Przygotowanie
Pokrój wegański sucuk w plastry i usmaż na złoty kolor na patelni z odrobiną oleju. Gdy kawałki będą już gotowe, odłóż je na bok i użyj patelni do przygotowania szakszuki.
Papryczki chilli pokrój w cienkie plasterki, cebulę w kostkę, a pomidory koktajlowe na ćwiartki. Wszystko wrzuć na lekko natłuszczoną patelnię i smaż warzywa, aż będą miękkie. Warzywa dopraw szczyptą soli.
Dodaj jajka i lekko dopraw solą. Ustaw średnią temperaturę i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj szakszukę na małym ogniu przez 5–10 minut, aż białka jajek będą twarde. Rozłóż smażone kawałki kiełbaski sucuk na wierzchu i podawaj danie bezpośrednio na patelni.
Delektuj się daniem z dodatkiem takich składników, jak czarne i zielone oliwki, które nadadzą mu idealny smak – podawaj ze świeżym płaskim chlebkiem do maczania!
udostępnij przepis
