Język:
Przepis
Üsküp Böreği
Stopień trudności
Czas
45 minut(y)
Wytrawne ciasto z białym serem pod pysznym, chrupiącym sezamem.
Składniki
| 3 | jajka |
| 200 ml | mleka oleju słonecznikowego |
| 200 ml | proszku do pieczenia |
| 400 g | mąka |
| 1 | cukinii |
| 1/2 | pietruszki |
| 200 g | biały ser |
| 1 | żółtka |
| trochę | ziarna sezamu do posypania |
Przygotowanie
1
Zetrzyj cukinię, posiekaj pietruszkę i pokrusz biały ser. Do dużej miski wbij jajka, dodaj mleko, olej słonecznikowy i proszek do pieczenia, wymieszaj.
2
Dodaj mąkę i wymieszaj na gładką, gęstą masę. Do ciasta dodaj cukinię, pietruszkę i biały ser, wymieszaj.
3
Posmaruj olejem naczynie żaroodporne. Wyłóż do niego wymieszane ciasto. Delikatnie posmaruj ciasto żółtkiem i posyp sezamem.
4
Włóż formę do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut, aż powierzchnia będzie złocisto-brązowa, a ciasto upieczone. (Najlepiej sprawdź patyczkiem).
udostępnij przepis
