Język:
Przepis
Udka z kurczaka z warzywami
Stopień trudności
Czas
100 minut(y)
Pyszne danie z sosem jogurtowo-pomidorowym, serwowane z warzywami i ryżem.
Składniki
| 7 | udek z kurczaka |
| 7 | małych ziemniaków |
| 1 | zielona papryka |
| 1 | czerwona papryka |
| 1 | żółta papryka |
| 1 | marchewka |
| 2 | cebule |
| 30 ml | oleju |
| 1 łyżka | pasty paprykowo-pomidorowej |
| 1 łyżka | jogurtu kremowego |
| 2 | łyżeczki soli |
| 1 | łyżeczka tymianku |
| 3 | ząbki czosnku |
| 1 | łyżeczka słodkiej papryki |
| 1/2 | łyżeczki pieprzu |
| trochę | sera tulum |
Przygotowanie
1
Umyj wszystkie warzywa. Pokrój ziemniaki i cebulę na ćwiartki. Pokrój marchewkę i paprykę na małe kawałki. Wrzuć wszystkie warzywa do dużej miski.
2
Przygotuj sos: wymieszaj pastę paprykowo-pomidorową, jogurt kremowy, olej i przyprawy.
3
Natnij każdą nogę kurczaka po skosie 2–3 razy. Obtocz wszystkie nóżki w sosie lub posmaruj je pędzelkiem.
4
Wymieszaj warzywa z pozostałym sosem i rozłóż na blasze do pieczenia. Ułóż udka kurczaka na warzywach, przykryj wilgotnym papierem do pieczenia i piecz przez 60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół).
5
Po tym czasie wyjmij papier do pieczenia i zwiększ temperaturę piekarnika do 200 stopni. Po około 20-25 min wyjmij danie z piekarnika, posyp serem Tulum Peyniri i podawaj.
udostępnij przepis
