Tortilla z omletem

Stopień trudności

Czas

25 minut(y)

Składniki

1	tortilla
1/8	sera akkawi
1 łyżka	mleka o niskiej zawartości tłuszczu
1/2 łyżka	masła
2	jajka
trochę	rukoli
trochę	pomidorków koktajlowych
trochę	kapusty czerwonej
trochę	soli
trochę	pieprzu
trochę	płatków chili

Przygotowanie

Zetrzyj ser Akkawi na grubej tarce.

W misce wymieszaj jajka z mlekiem, solą i pieprzem.

Rozpuść masło na nieprzywierającej patelni. Dodaj wymieszane jajka i rozprowadź je na patelni jak klasyczny omlet, smażąc na małym ogniu. Dodaj płatki chili. Posyp startym serem Akkawi i odstaw na chwilę.

Teraz weź tortillę i połóż ją na omlecie. Poluzuj brzegi omletu i odwróć go tak, aby tortilla przykryła dno patelni. Smaż przez chwilę, a następnie zdejmij z patelni.

Nadzienie tortilli możesz dowolnie komponować: rukola, pomidory i czerwona kapusta dodadzą jej wyjątkowej świeżości i chrupkości. Dodaj trochę więcej sera, zwiń tortillę, pokrój na kawałki i podawaj.