Tarta korzenna z kremem czekoladowym

Pokrusz ciasteczka korzenne w blenderze. Dodaj do nich rozpuszczone masło, dobrze wymieszaj.

Umieść krem czekoladowy i kajmak w misce, mieszaj w kąpieli wodnej, aż uzyskasz gładką konsystencję (uważaj, aby dno miski nie dotykało gorącej wody).

Pokrój banany na bardzo cienkie plasterki.

Włóż warstwę mieszanki ciastek i masła do okrąglej formy do deserów (opcjonalnie) i spłaszcz łyżką. Na wierzchu ułóż banany i 1-2 łyżki mieszanki czekoladowo-kaymakowej. Powtarzaj czynności, aż do wypełnienia okrągłej formy.

Odstaw tartę do lodówki na co najmniej 2-3 godziny. Oderwij brzegi nożem, zdejmij formę, udekoruj tartę wiórkami kokosowymi i suszonymi lub świeżymi owocami. Gotowe do podania!