Język:
Przepis
Tabbouleh
Stopień trudności
Czas
30 minut(y)
Tabbouleh to pyszne i orzeźwiające danie wywodzące się z kuchni arabskiej. Potrawę przygotowuje się z kaszy bulgur, świeżych ziół, takich jak pietruszka i mięta, pomidorów, cebuli, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Tabbouleh jest popularne nie tylko w świecie arabskim, ale ma również swoje stałe miejsce w kuchni tureckiej.
Składniki
| 80 g | kaszy bulgur |
| 180 ml | wody |
| 70 g | pietruszki |
| 40 g | mięty |
| 1/2 | ogórka |
| 2 | średniej wielkości pomidory |
| 1 | czerwona cebula |
| 6 łyżek | oliwy z oliwek |
| 80 ml | soku z cytryny |
| 1-2 łyżeczki | soli |
Przygotowanie
1
Wsyp bulgur do rondla. Dodaj wodę, przykryj i gotuj przez ok. 10 minut.
2
Cebulę drobno posiekaj. Pietruszkę i miętę drobno posiekaj. Pokrój ogórek i pomidory w małą kostkę.
3
Wymieszaj wszystkie posiekane i pokrojone w kostkę składniki z bulgurem. Skrop oliwą z oliwek, solą i sokiem z cytryny, wszystko dobrze wymieszaj.
udostępnij przepis
Wczytywanie...