Sernik w kawałkach
50 minut(y)
Wspaniała uczta dla oka i podniebienia wszystkich miłośników sernika.
Te kawałki są pyszne, idealne na specjalne okazje lub jako słodka przekąska między posiłkami.
Składniki
| 130 g | ciasteczek maślanych |
| 60 g | masła, stopionego |
| 400 g | serka śmietankowego |
| 100 ml | śmietanki |
| 100 g | cukru |
| 2 | jajek |
| 2 łyżki | skrobi |
| 4 łyżki | skórki cytrynowej |
| 1 łyżeczka | ekstraktu waniliowego |
| trochę | |
| trochę | posiekanych pistacji |
Przygotowanie
Nagrzej piekarnik do 160°C (grzanie góra-dół). Przygotuj spód: pokrusz ciasteczka maślane w blenderze, a następnie wsyp do miski.
Dodaj stopione masło i dobrze wymieszaj. Wlej mieszankę ciasteczkową do formy do pieczenia i dociśnij. Włóż formę do lodówki.
Przygotuj nadzienie: wymieszaj serek śmietankowy, cukier, ekstrakt waniliowy i skórkę cytryny na kremową masę. Dodaj jajka i wymieszaj. Na koniec dodaj śmietankę i skrobię kukurydzianą, krótko wymieszaj. Wlej masę do formy do pieczenia, piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 min. (Rada: wstaw do piekarnika żaroodporną miskę z wodą, aby zapobiec pękaniu powierzchni sernika).
Po upływie czasu pieczenia wsuń drewnianą łyżkę między drzwiczki piekarnika i pozostaw sernik na 20 minut. Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 5 godzin. Po schłodzeniu pokrój sernik na małe kwadratowe kawałki.
Udekoruj kawałki sernika posiekanymi pistacjami i suszonymi owocami.
udostępnij przepis
