Rożki jabłkowe z karmelem kokosowym

Obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę. Wsyp cukier na nieprzywierającą patelnię i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni. Zwiększ ogień i poczekaj, aż cukier się rozpuści. (Uwaga! Nie mieszaj cukru). Gdy cukier całkowicie się rozpuści, dodaj śmietankę kokosową i dobrze wymieszaj na patelni.

Teraz możesz użyć drewnianej łyżki. Dodaj jabłka i gotuj je w karmelu przez ok. 5 minut. Na koniec dodaj cynamon i dobrze wymieszaj. Teraz pozostaw jabłka do całkowitego ostygnięcia. Alternatywnie możesz również przełożyć jabłka do okrągłej formy i zamrozić, aby później wyciąć idealne trójkąty.

Nagrzej piekarnik do 180°C (w trybie termoobiegu).

Wyjmij ciasto z opakowania i ostrożnie połóż na blacie kuchennym. Pokrój wzdłuż na 3 kawałki.

Teraz połóż mieszankę jabłkową na wierzch i „przyklej” yufkę mieszanką mąki i wody. Uformuj trójkątne rożki i rozłóż na blasze do pieczenia. Z obu stron posmaruj je olejem słonecznikowym i piecz przez ok. 20 min lub aż nabiorą złotego koloru.