Język:
Przepis
Jesienna sałatka
Stopień trudności
Czas
30 minut(y)
Ta sałatka z jabłkami łączy w sobie różne jesienne smaki i tekstury, zapewniając prawdziwą eksplozję
Składniki
| trochę | młodego szpinaku (typu baby) |
| 3 łyżki | zielonych oliwek |
| 3 łyżki | miękkiego sera |
| 1/2 | czerwonej cebuli |
| 3 łyżki | mały batat |
| 1 | jabłko |
| 1 | płatków migdałów |
| 4 łyżki | żurawiny |
| 2 łyżki | syropu z owoców granatu |
| 1/2 | cytryny |
| 2 łyżki | oliwy z oliwek |
| trochę | soli i pieprzu |
Przygotowanie
1
Nagrzej piekarnik do 200°C w trybie termoobiegu. Obierz batat i pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj kostki batatów z 2 łyżkami oliwy z oliwek, solą i pieprzem, a następnie piecz w piekarniku przez około 10 minut, aż będą złocisto-brązowe i chrupiące.
2
Gdy batat piecze się w piekarniku, pokrój cebulę w cienkie plasterki, a jabłko w paski.
3
Włóż młode liście szpinaku do miski. Dodaj cebulę i marynowane oliwki. Pokrusz miękki ser kozi i posyp sałatkę.
4
Posyp sałatkę żurawiną, płatkami migdałów, kawałkami jabłka i upieczonymi kostkami batatów.
5
Dressing: Wymieszaj syrop z owoców granatu, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Skrop sałatkę dressingiem.
udostępnij przepis
