Język:
Przepis
Hotdog
Stopień trudności
Czas
120 minut(y)
Pyszny przepis na przekąskę na bazie domowego puszystego pieczywa.
Składniki
| 60 mg | mleka 3,5% |
| 60 ml | wody |
| 1 | jajko |
| 30 g | masła |
| 1 | szczypta soli |
| 1 | łyżeczka cukru |
| 20 g | drożdży |
| 350 g | mąki |
| 1 | żółtko |
| 1 łyżka | mleka |
| 1 | opakowanie kiełbasek wołowych |
| trochę | ogórków marynowanych |
| trochę | prażonej cebulki |
| trochę | ketchupu |
| trochę | musztardy |
Przygotowanie
1
Wymieszaj mleko, wodę, cukier i drożdże.
2
Dodaj jajko, masło, mąkę i sól, zagniataj, aż ciasto będzie gładkie. Przykryj i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę.
3
Z ciasta uformuj 8 kulek i je rozwałkuj. Zwiń kawałki ciasta w bułeczki hotdogowe. Połóż bułeczki na blasze do pieczenia, stroną złączenia do dołu, pozostaw je pod przykryciem na 30 minut.
4
Wymieszaj żółtko z 1 łyżką mleka i posmaruj wierzch bułeczek. Piecz na złoto-brązowy kolor w piekarniku nagrzanym wcześniej do 180°C (grzanie góra-dół) przez około 20-25 minut. Pozostaw do ostygnięcia.
5
W tym czasie usmaż kiełbaski wołowe. Przekrój bułki hotdogowe na pół i ułóż na nich pikle, kiełbaski wołowe i prażoną cebulę. Podawaj z musztardą i ketchupem. Smacznego!
udostępnij przepis
Wczytywanie...