Język:
Przepis
Zupa jogurtowa z Ayranu
Stopień trudności
Czas
20 minut(y)
Zimna zupa jogurtowa z Ayranu na gorące letnie dni
Składniki
| 250 g | Pszenica (jeśli jest, to Yarma) |
| 400 ml | Ayran |
| 1 łyżeczka | woda |
| 1 łyżeczka | suszona mięta |
| 1 szczypta | sól |
Przygotowanie
1
Wieczorem poprzedniego dnia przebierz pszenicę i umieść ją w małym garnku. Zalej wodą i pozostaw na noc do namoczenia.
2
Następnego dnia pszenicę krótko zagotuj. Wystarczy około 10 minut. Po ugotowaniu do miękkości pozostaw pszenicę do ostygnięcia.
3
Wymieszaj jogurt z wodą i odrobiną soli. Następnie dodaj ostudzoną pszenicę do jogurtu i dobrze wymieszaj. Teraz czas na schłodzenie zupy. Podając zupę z Ayranu możesz wzbogacić jej smak suszoną miętą. Zupę możesz też udekorować startym ogórkiem lub gotowaną ciecierzycą. Teraz pozostaje rozkoszować się daniem.
udostępnij przepis
Wczytywanie...